Noix
Caloriques mais un véritable trésor riche en magnésium, fibres et vitamines, ainsi qu’en « bonne » graisse. Il est recommandé d’en consommer une poignée, 4/5 fois par semaine.

Myrtilles
Très riches en antioxydants, ces petites baies freinent le vieillissement des cellules, protègent le cœur et favorisent également l’action des intestins. A consommer chaque jour, fraîches ou surgelées.

Tomates
Elles contiennent des lucopènes qui protègent du cancer et des rayons UV. Les tomates cuisinées (sauces, ketchup et concentré) en contiennent plus que les crues. A consommer tous les jours.

Blé
Le blé complet protège le système cardio vasculaire et ses fibres aident à faire baisser le taux de cholestérol. En plus, il contient un grand nombre de vitamines et de minéraux. Il est recommandé d’en consommer chaque jour sous forme de pain complet, de céréales complètes et de pâtes complètes.

Carottes
Les substances du groupe de carotènes qu’elles contiennent protègent du cancer et freinent le vieillissement. A consommer tous les jours.

Epinards
Ce légume contient un maximum de substances qui protègent nos cellules : beta carotène, coenzyme Q10 et plein de vitamines. A consommer tous les jours, cru, si possible.

Haricots
Verts ou jaunes, les haricots contiennent beaucoup de protéines, de minéraux et de fibres, et en plus, ils sont pauvres en calories. A consommer 4 fois par semaine.

Tofu
Le tofu et le lait de soja contiennent des substances qui renforcent les os.

Oranges
Leur richesse en vitamines C en fait une nourriture idéale pour nos défenses immunitaires. A consommer, comme le tofu, tous les jours.

Brocoli
Le brocoli est riche en substances qui protègent de différentes maladies et même du cancer. Il est bien d’en consommer 6 fois par semaine.

Saumon
Ce poisson d’eau froide est particulièrement riche en oméga 3, ces acides indispensables au bon fonctionnement de notre système cardio-vasculaire et de notre cerveau, qui en plus protègent des rhumatismes et de la dépression nerveuse. A prendre 2 fois par semaine.

Viande de dinde
La viande de dinde est maigre, riche en protéines et contient un grand nombre de minéraux, comme du zinc, très bien assimilés sous cette forme, à consommer sans la peau 3 fois par semaine.

Yaourt nature
Ses bactéries aident l’organisme à absorber les nutriments contenus dans notre alimentation. 200gr par jour est une bonne moyenne.

Thé
Qu’il soit noir ou vert, le thé contient des antioxydants très puissants qui freinent la formation des cellules cancéreuses. Boire 1 à 4 tasses tous les jours.