Le Bisphénol A

Le Bisphénol A, danger pour les hôtesses de caisse et les amateurs de boissons en canette ?

Le Bisphénol A est un composé chimique découvert en 1831.  Il semblerait qu’il aurait des impacts néfastes sur la santé, surtout s’il est consommé sur une période longue, même à dose infime. 

Comment le bisphénol passe dans l’organisme ?

Le Bisphénol A rentre dans la composition des polycarbonates et des résines epoxy, largement utilisés dans l’industrie du plastique. Hors, nombreux sont les récipients alimentaires, pour ne citer que les boîtes de conserve, les canettes et les biberons qui sont conçus  à partir de ces composants. Ainsi, une ingestion minime mais prolongée de bisphénol  A se fait donc par l’intermédiaire de ces récipients. 

Des études de recherche menées par des équipes  de l’unité « Xénobiotiques » de l’INRA ont conclu que le Bisphénol A pouvait passer dans l’organisme par simple contact avec la peau. Après l’ingestion,  il s’agit donc d’une deuxième possibilité pour ce composé chimique de pénétrer dans le corps humain. Il est notamment  présent sur les tickets de caisse et les tickets de carte de paiement !

Les personnes exposées au bisphénol A sont ainsi les professionnels qui sont en contact régulier avec les tickets cités précédemment  et  les enfants qui sont nourris au biberon. Ces derniers le sont d’autant plus que le bisphénol A se libère plus vite à une température élevée, or souvent le biberon est chauffé au micro ondes ou au bain marie.

Bispénol A : quels sont les risques ?

Des études sont encore en cours, notamment menées par des agences sanitaires pour mesurer les risques encourus par les personnes exposées au bisphénol A. La contamination est souvent à dose minime, cependant elle est régulière.  Les risques ne sont pas encore confirmés, mais comme le bisphénol A est un perturbateur endocrinien, on peut être amené à craindre une augmentation de la stérilité voire des pathologies mammaires ou prostatiques. Néanmoins, il faut rester prudent dans l’attente des conclusions définitives des études.